本网讯 为丰富文化生活，促进教职工相互间的交流与合作。11月20日上午，由学校工会主办，广州福沁原餐饮管理服务有限公司协办的教职工包饺子比赛在教工就餐点2楼举行。
饺子源于古代的角子，饺子原名“娇耳”，是医圣张仲景首先发明，距今已有1800多年的历史。饺子深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”无论古今，饺子都表达着人们对美好生活的向往与诉求。
此次比赛共10支队伍参加。分三个环节：和面、擀饺子皮、快速包饺子，三个环节后由教工就餐点工作人员煮饺子。评分通过现场评委统计有效饺子数量和品尝饺子评委打分投票，最后选出最佳速度奖、最佳味道奖、最佳团队奖和最具潜力奖。
“比赛开始！”听到口令后，老师们迅速开始分工合作。和面的老师左右开弓、手筋十足，不一会儿就掐出小面团；擀面的老师拿着擀面棍熟练地擀好饺子皮；最后一道工序的老师一手拿着饺子皮，一手快速把馅料放入皮内，然后在边缘处抹上少量的水，从右边开始一直向右捏出褶皱，很快半月形饺子便做好了。
经过现场评委投票，选出了最佳速度奖：初一年级、四年级、六年级；最佳味道奖：一年级、三年级、初三年级；最佳团队奖：二年级、五年级；最具潜力奖：行政后勤、初二年级。
在活动过程中教师们热情很高，随着大家的努力，一个个奇形怪状的饺子出来了，有圆的、有长的、有半月型、鸡冠型、形状各异，大家都乐在其中，场面十分热闹。在教职工的欢声笑语中一盘盘热腾腾的饺子，端上了桌子。此时正好到了教职工就餐时间，陆续到来的老师们被饺子飘荡的香味吸引，大家在一起品尝着自己动手包出的饺子，脸上洋溢着欢乐的笑容。
此次包饺子比赛不仅让教职工感受到了快乐，放松了心情，还增进了大家之间的感情，拉近了彼此的心，使大家感受到学校大家庭的和谐与温暖。
