为丰富教职工的课余文化生活，增强团队凝聚力，展示教职员工多才多艺、热爱生活的精神风貌，营造和谐温馨、积极向上的校园氛围，学校工会特举办本次教职工厨艺比赛。现将具体事项安排如下：
一、比赛项目
清蒸鱼、炒饭（每个年级的所有参赛选手须在40分钟内独立完成两道菜品）
二、参与对象
全体在校教职工（以年级组为单位推荐参赛）
三、活动时间
2026年6月10日（星期三，单周）9:10—12:00
四、活动地点
学校食堂食育劳动室（现场划分：比赛操作区、作品展示区、评委评审区、观众观摩区）
五、活动流程
1.报名阶段（6月1日—6月5日）
各年级组择优推荐4名教职工代表参赛（男女不限），统一将参赛名单报送至工会麦丹妹老师处。
2.比赛当天流程
（1）9:15—9:30：参赛人员签到、领取号码牌、熟悉操作区域、提交菜品介绍卡（含菜名、主要食材与烹饪理念）。
（2） 9:30—10:10：正式比赛环节。选手在规定40分钟内完成烹饪并摆盘。所有食材及调料均由主办方统一提供。
（3）10:10—10:40：评委品评打分。工作人员统一收集菜品，评委从“色、香、味、意”四个维度进行评分（满分100分），现场统分。
（4）10:40—11:00：公布成绩并举行颁奖仪式。
（5）11:00—12:00：全体参赛人员共同品尝、交流心得，合影留念。
六、奖项设置
（1）所有参赛者均可获得工会准备的纪念品（围裙、手套、帽子等）。
（2）名次奖励（依据得分高低排序）：第1名700元、第2名600元、 第3名500元、第4名400元、第5名350元、第6名300元。
（3）另设“厨神奖”3名：由评委根据菜品特色、创意及综合表现提名，授予荣誉奖杯及纪念品（不设奖金）。
七、有关安排
1.物资准备
（1）基础食材：鲜鱼（每选手一份）、鸡蛋、米饭、常用调味料（油、盐、酱油、糖、料酒、蒸鱼豉油等）及辅料（葱、姜、蒜等）。
（2）厨具设备：燃气灶、炒锅、汤锅、砧板、刀具、锅铲、餐盘、清洁用品等（由食堂协助提供）。
2.评委组：由食堂厨师3人组成，确保评审公正专业。
八、注意事项
1.比赛期间严禁私自携带其他食材，避免资源浪费。
2.请严格遵守食堂操作规范，注意用火、用电及刀具安全，保持操作区域整洁有序。
3.评审结果取三位评委平均分做为选手和年级组最终成绩。
4.活动结束后，工作人员须协同食堂完成现场清理及物资归位工作。
5.本次活动由湖南万事利餐饮管理有限公司协办，最终解释权归学校工会所有。
白云外国语中小学工会
2026年3月12日
