本网讯正是五月晴朗天，广外附小二年级的小朋友们一起踏上了盼望已久的“春游”之旅。这次的“春游”比较特别，不同于以往的郊外踏青、乐园游玩。在学校对本次活动的指导下，经过几天紧锣密鼓的主题探讨、资源寻找、联系确定，年级老师们和家委会精心为孩子们准备了一次有趣也有益的“探索身边科学”之旅。
酱油是我们国家家家户户必备的调料，“打酱油”这样的说法也已经流传了数百年。当年的孩子们帮家里跑腿到店里打酱油，得到找回的零头作为零花钱的奖励，留下街头巷尾经典场景的剪影，是童年温馨快乐的回忆。在网络时代，“打酱油”作为流行词语，还有了新的俏皮含义。
酱油就这么在日常生活中到处存在着，现在不用外出“打酱油”的孩子们是否了解酱油，是否知道酱油是怎么制造的呢？为了在体验、游玩中学习知识，激发孩子们的探索、研究兴趣，我们带着孩子们来到了占地三千亩的海天酱油生产总基地。
海天酱油是国内著名品牌，连孩子们都在争先恐后地说：“我们家也有海天酱油！”而这次我们首先参观的，正是海天酱油为了普及酱油知识、宣传自身品牌而专门建设的“海天娅米的阳光城堡”，为社会、学校和家庭、孩子们提供了一个科普教育基地。
二年级同学参观“海天娅米的阳光城堡”
排排坐的小黄豆公仔们、五彩的拱桥门，色彩鲜艳的可爱卡通形象在一开始就让孩子们感受到了“酱油”城堡的亲切魔力。然后，从卡通城堡“穿越”进入三百年前佛山古酱园，置身古法酿造酱油和旧时候孩子在柜台打酱油的场景，一尊尊实景雕塑惟妙惟肖，孩子们被深深吸引。
接着，大家来到三维动画小影院，卡通影片以小故事为线索，生动介绍了酱油的制造过程，孩子们看得非常入迷，了解了“灌装、蒸晒”等酱油小知识。影片结束后，孩子们争先恐后回答主持人的提问，还得到小奖励。
在对酱油知识有基本了解之后，孩子们走到环绕厂区长达三公里的空中走廊。通过玻璃窗，可以观看现代化工厂流水生产线现场，有酱油极速灌装系统，有30多米高的成品货架------孩子们发出了阵阵惊叹声。
然后，随着酱香味的飘来，大家看到了海天阳光晒场，有360度晾晒的巨大圆筒型酱油罐，也有平顶阳光屋。在这里，酱油经过180天的晾晒方可成功。原来，这些酱油“罐”并未密封，上有小孔，酱香味就这样在空气中传开。
这时候，孩子们又问出了可爱的问题：请问如果这些大罐子破了怎么办？——回答是：那么，地上到处是酱油，空气里全是酱油的味道！
老师们则留意到了另一个日常食品安全知识：除了注明可以佐餐用的酱油，其他一般的生抽、老抽都应该经过一定温度的烹调再食用。
了解酱油的故事
中午，孩子们来到了海天餐厅，排队领取自己的餐盘，我们预定的套餐包括鸡肉、鸡腿、生菜、豆角、胡萝卜、玉米粒等美味菜蔬，还有小花卷、靓汤和维他奶。而大家都没想到的，这次的主角是每张台上都放置的海天拌饭酱。很多孩子都抢着加拌饭酱，老师家长们特地挨桌提醒：“要少吃哦，会不会辣呢？”孩子们都在叫“不辣不辣！很好吃！”有小女生说：“我最能吃辣，但还有个人比我更厉害，就是我妈妈！”孩子们快乐的童言童语带来一阵阵笑声，赶走了老师们、家长们的疲惫，大家一起快乐地享用了午餐。
海天拌饭
有的孩子们得到家长的嘱托，或者用自己的零花钱，特地在海天小超市买了酱油、拌饭酱带回家。当结束行程回家后，有家长在微信开心“晒出”孩子的贴心“手信”礼物，家长们都称赞这次的活动内容丰富、具有实际教育意义，孩子们在游玩中学习到了知识。
这次的探索身边科学的初次之旅，是到达生产现场参观游览，通过各种有趣的形式，让孩子们了解了生活必需品—酱油及酱油生产的历史、现代化生产车间和阳光晾晒基地。下次，我们又将到达哪里、了解哪些身边的科学呢？就请大家拭目以待吧。
